Praktikum Qualitätsmanagement & Produktentwicklung im Lebensmittelbereich für das kommende SS oder WS

Vollzeit – Kirchheimbolanden / Pfalz

Die KKS ist ein in der 3. und 4. Generation familiengeführtes mittelständisches Unternehmen im Lebensmittelbereich mit 30 Mitarbeitern.

Wir entwickeln, produzieren und vermarkten seit über 65 Jahren im B2B-Geschäft Gewürzmischungen und Wirkstoffe für Weiterverarbeiter in fleischverarbeitenden- und anderen Betrieben des Lebensmittelhandwerks und der Industrie im In- und Ausland (Exportanteil 50%).

In unserem neuen Arbeitsgebiet
„KARL KONRAD’S Kindeskinder“ vermarkten wir eine Linie von sechs Würzungen für Endverbraucher.

Wir verfügen über ein sehr gut etabliertes QM/QS-System und sind seit 2006 nach IFS Food zertifiziert.

DAS PRAKTIKUM

Zur Unterstützung der Qualitätssicherung und der Produktentwicklung haben wir in den vergangenen Jahren sehr gute Erfahrung mit Studenten aus dem Lebensmittelbereich (Lebensmitteltechnologie, Ernährungswissenschaften/Ökotrophologie, Lebensmittelsicherheit) gemacht.

Während des Praktikums bei KKS werden Aufgaben in den Bereichen Produktion, Qualitätssicherung & Hygiene, Produktentwicklung und Anwendungstechnik bearbeitet.

Da hier auch komplexere Themen anstehen, sollte das Praktikum mindestens 5 Monate dauern und als Pflichtpraktikum gelten. Das Praktikum findet 2-3 x pro Jahr statt, meist von August/September-Januar/Februar sowie von Februar/März-Juli/August. Die Eintrittszeitpunkte können im Einzelfall flexibel angepasst werden.

Aktuell suchen wir einen Praktikanten (m/w/d) ab Februar 2020 (Sommersemester) sowie für das kommende Wintersemester, bewerben Sie sich daher gerne so bald wie möglich.

IHR PROFIL

  • Student (m/w/d) in einem Bachelor- oder Master- Studiengang mit Lebensmittelbezug
  • Bereitschaft/Möglichkeit, ein 5-monatiges Pflichtpraktikum zu absolvieren
  • Sicherer Umgang mit MS Office, insbesondere Word & Excel
  • Gute Deutsch- & Englischkenntnisse in Wort & Schrift
  • Organisations- & Kommunikationsfähigkeit
  • Freude an der Arbeit im Team

WIR BIETEN

  • Ein vielfältiges, bezahltes Praktikum mit eigenen Verantwortungsbereichen
  • Ein motiviertes & motivierendes Team
  • Falls gewünscht: Eine renovierte Altbauwohnung als
    Unterkunft für die Dauer des Praktikums

IHRE AUFGABEN

  • Mitarbeit in der Produktentwicklung (Herstellung/Mischung neuer Produkte, Vorbereitung und Teilnahme an Verkostungen, Bewertung neuer Rohstoffe)
  • Wareneingangskontrollen
  • Prozess- und Hygienekontrollen
  • Vorbereitung neuer Spezifikationen und Produktetiketten auf Grundlage des Lebensmittelrechts
  • Dokumentenmanagement
  • Unterstützung bei Mitarbeiterschulungen
  • Unterstützung bei internen Audits
  • Bearbeitung von Reklamationen
  • Anwendungstechnik (Unterstützung der Techniker in der Versuchsküche bei der Fleischverarbeitung)

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Wir freuen uns auf Ihre vollständige Bewerbung als zusammen- gefasste PDF-Datei per E-Mail an Hr. Fabian Popp, Leiter QS:

fabianpopp@kks-geschmack.de
Telefon: + 49 (0) 6352 40199 41

Die Stellenanzeige als PDF >>

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KKS KARL KONRAD GmbH & Co. KG
Marnheimer Str. 81–83
D–67292 Kirchheimbolanden
Telefon: + 49 (0) 6352 – 31 55
Telefax: + 49 (0) 6352 – 85 25
info@kks-geschmack.de

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